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明礬溶液流量計在無(wú)菌灌裝系統中的應用

點(diǎn)擊次數:1982 發(fā)布時(shí)間:2020-08-15 07:05:58
現代社會(huì )的飛速發(fā)展,隨著(zhù)人們的生活水平的提高和生活節奏的加快,出現了許多方便攜帶飲用的瓶裝、罐裝和袋裝型食品及飲料。在制藥企業(yè)中,也同樣有大量的瓶裝和袋裝的液體藥品。這些生產(chǎn)場(chǎng)合的液體飲料和液體藥品都需要無(wú)菌灌裝系統,要求灌裝裝置系統能夠快速、安全、準確地完成灌裝。相比較以前傳統的固定容積式的灌裝系統,該系統具有更穩定的安全性,包裝內容液體的衛生狀況大幅改善,無(wú)菌灌裝系統的要求使用于灌裝定量控制的方式發(fā)生了變化,一些專(zhuān)業(yè)灌裝用途流量計進(jìn)入灌裝應用領(lǐng)域,這種動(dòng)態(tài)在線(xiàn)的測量和控制方式帶來(lái)了新的挑戰,在線(xiàn)直接測量和控制流量的定量控制方法需要專(zhuān)業(yè)的流量計來(lái)滿(mǎn)足灌裝的特殊需求,使用中不僅需要考慮流量計本身的安裝和使用,還要綜合考慮流量計集成在系統中時(shí)和其他部分的相互影響。文章詳細介紹了灌裝用明礬溶液流量計的特點(diǎn)以及使用明礬溶液流量計的灌裝定量系統的灌裝精度的影響因素。
1.無(wú)菌灌裝系統介紹
1.1 無(wú)菌灌裝系統的要求
(1)易于清洗和消毒殺菌;(2)高產(chǎn)量、周期短;(3)高精度和高重復性;(4)低消耗和損耗;(5)快速處理不同產(chǎn)品灌裝和不同批量灌裝;(6)對產(chǎn)品和產(chǎn)品質(zhì)量因素有較高的透明度;(7)不用維護或者易于維修。
1.2 無(wú)菌灌裝的設計特點(diǎn)
(1)機器的簡(jiǎn)單化;(2)表面光滑、無(wú)凹凸、無(wú)死角、氣密密封性好;(3)排水流暢,無(wú)積水;(4)閉密性要好,防止外界微生物深入;(5)選擇適當材料,耐高溫、耐化學(xué)腐蝕;(6)自動(dòng)化的CIP(原位清洗)/SIP(原位殺菌);(7)關(guān)鍵設備的定期養護;(8)劃分生產(chǎn)區域,無(wú)菌和非無(wú)菌,生產(chǎn)區域物料、人等隔離和管制。
1.3 灌裝定量控制
在各個(gè)分系統中,灌裝的定量控制系統是*核心的系統之一,整個(gè)灌裝機的灌裝速度和精度往往由該系統的性能所決定。灌裝定量控制系統關(guān)鍵部件包括流量計、控制器、閥門(mén)(如圖1)。灌裝量的測量由流量計完成,它能快速、準確地計量灌裝頭的連接管道中的流體流量,并把信號上傳到控制器,由控制器根據設定的定量,控制灌裝閥門(mén)的啟/停,以達到準確灌裝。

圖1 灌裝系統關(guān)鍵部件示意圖
1.4 無(wú)菌灌裝對流量計的要求
1.4.1 快速反應能力和準確的測量能力。每次灌裝通常持續2~5秒,這要求流量計的測量速度非???,測量間隔短,只有這樣才能跟得上流量的變化曲線(xiàn)。
1.4.2 衛生型設計和連接。特殊的材質(zhì)和連接方式。
1.4.3 CIP和SIP的要求。原位清洗和殺菌涉及到酸堿等腐蝕性介質(zhì),如果采用高溫蒸汽殺菌,則過(guò)程中會(huì )出現約140℃的溫度。
1.4.4 穩定性和重復性好。
2. Dosimag明礬溶液流量計簡(jiǎn)介
Dosimag系列流量計是某知名儀表公司自行研發(fā)的專(zhuān)業(yè)灌裝明礬溶液流量計,能保證很高的準確性和重復性,緊湊的外形結構確保了在灌裝生產(chǎn)線(xiàn)的各個(gè)單元能安裝得很近。有快速準確的測量能力,測量周期短,測量頻率高。
Dosimag流量計的測量原理:根據法拉*電磁感應定律,因磁通量變化產(chǎn)生感應電動(dòng)勢,閉合電路的一部分導體在磁場(chǎng)中做切割磁感線(xiàn)運動(dòng),導體中就會(huì )產(chǎn)生感應電流。在電磁測量原理中,流動(dòng)的介質(zhì)就相當于運動(dòng)的導體,感應電壓和介質(zhì)的流速成正比,并且通過(guò)兩個(gè)電*直接送到放大器。流體的容積通過(guò)管道的截面積可以算出。

圖2 明礬溶液流量計原理示意圖
Ue=B×L×v
Q=A×v
Q=A×v=A×Ue/B×L
式中:Ue——感應電壓
B——磁場(chǎng)強度
L——磁*間距
v——流體速度
Q——流體流量
A——管道截面積
I——電流強度
從以上公式可以看出,當磁場(chǎng)強度和磁*間距一定時(shí),流體流量和感應電壓成正比。
3. Dosimag流量計特性
3.1 特點(diǎn)
(1)快速測量能力,每秒鐘完成80次以上的準確測量;(2)流量達1.66L/s;(3)流體溫度可達130℃,半小時(shí)內耐受150℃;(4)工作壓力可達16bar;(5)可進(jìn)行在線(xiàn)原位清洗(CIP)和在線(xiàn)原位殺菌(SIP);(6)特殊應用內襯:PFA(可溶性聚四氟乙烯);(7)不銹鋼外殼。
3.2 應用領(lǐng)域
可用于導電率大于等于5μs/cm的液體測量,如食品行業(yè)、化妝品行業(yè)、制藥行業(yè)、化學(xué)藥品行業(yè)
3.3 食品/衛生行業(yè)相關(guān)認證
3A認證/EHEDG測試/符合FDA要求。
4. 安裝方式、使用條件及注意事項
4.1 安裝條件
(1)進(jìn)口管道長(cháng)度大于5倍DN,如圖3;(2)出口管道長(cháng)度大于2倍DN,如圖3;(3)傳感器和變送器必須接地;(4)傳感器在管道中居中安裝。
4.2 安裝方式及位置
灌裝流量計安裝調試簡(jiǎn)單;對管道的震動(dòng)不是很敏感。灌裝流量計只有在管道完全滿(mǎn)地條件下才能正確測量,基于這個(gè)原因,建議在批量生產(chǎn)前要做灌裝試驗。

圖3 安裝直管段示意圖
4.2.1 安裝方式一般來(lái)講有旋轉灌裝模式和線(xiàn)形灌裝模式,如圖4和圖5所示:

圖4 旋轉灌裝模式

圖5 線(xiàn)形灌裝模式
4.2.2 安裝位置。安裝在閥門(mén)附近,灌裝流量計不能安裝在控制閥的下游(圖6),如果裝在控制閥的下游,在一個(gè)灌裝周期結束后,傳感器的測量管道完全排空,這樣會(huì )嚴重影響下個(gè)周期的測量。

圖6 流量計和閥門(mén)的安裝位置示意圖(1代表灌裝流量計)
4.2.3 安裝方向。合理的安裝方向(圖7),可以避免空氣在測量管道中的堆積和存放。

圖7 安裝示意圖(1代表灌裝流量計)
4.2.4 安裝注意事項。
(1)在過(guò)熱的條件中使用時(shí)(比如在線(xiàn)清洗和在線(xiàn)消毒),強烈要求變送器裝在下面,這樣可以降低變送器部分過(guò)熱的風(fēng)險,如圖8。
(2)在震動(dòng)非常厲害的條件下,要確保管道和傳感器的安全。

圖8 避免變送器過(guò)熱的安裝方向示意圖
4.3 影響灌裝的一般因素
4.3.1 流量計的計量精度:該項指標受流速、灌裝持續時(shí)間、測量流體情況等影響。
表1 灌裝時(shí)間和重復性的關(guān)系

4.3.2 灌裝系統中可動(dòng)部件的動(dòng)作速度和機械重復性:主要是切斷閥的開(kāi)啟和關(guān)閉操作的速度和一致性。
4.3.3 灌裝機械中流體的狀態(tài)穩定性,包括溫度變化(影響密度)、背壓是否穩定(影響流速)、液位高低。
4.3.4 控制系統的工作方式和控制程序設計是否優(yōu)化。
5. Dosimag灌裝流量計的實(shí)際應用問(wèn)題分析
下面以灌裝流量計在國內某企業(yè)使用過(guò)程中出現重復性差的問(wèn)題為例來(lái)分析。
5.1 現場(chǎng)灌裝的基本情況
直線(xiàn)式灌裝模式,灌裝機上安裝有20臺Dosimag5BH12/15,分別對應于20根灌裝頭,如圖5所示的線(xiàn)性安裝方式;灌裝液體來(lái)自于設備上方的儲罐,通過(guò)下流管道進(jìn)入兩路分流支總管(DN40),每分流支總管下帶10個(gè)DN15的灌裝管;流量計后方,灌裝口上方100mm處安裝有氣動(dòng)切斷閥(結構較特殊,兩級行程,切斷閥桿位于管道內流體中);每次灌裝約220mL,但是誤差不穩定,從偏差1~2mL到5~6mL。
5.2 該應用中影響精度的原因
明礬溶液流量計屬于速度式流量?jì)x表,它通過(guò)測量管道流速來(lái)計算體積流量,流速的突變會(huì )一定程度增大測量誤差。本應用中,影響精度的原因是管道內的液體流速,通過(guò)試驗分析液體的流速受以下三個(gè)方面的影響。
5.2.1 工藝影響。管道的選型和排設對液體的流速會(huì )有影響。如本應用中,如果下流管道進(jìn)入兩路分流支總管遠小于DN40,那么流過(guò)各灌裝管內的液體流速會(huì )有比較大的偏差,選用合適的總支管和正確的排設,可以改善灌裝管內液體流速的不平衡性。
5.2.2 其他元件的影響。在無(wú)菌灌裝系統中,一般用到四種閥,即定量閥(加料閥)、導向閥、壓力控制閥、控制閥。
在灌裝系統中用到快速切斷閥(定量閥)來(lái)控制灌裝的啟停??焖偾袛嚅y的控制原理:當電磁閥接收到PLC的輸出信號(由PLC采集灌裝流量計的脈沖信號后處理的輸出信號)時(shí)開(kāi)始動(dòng)作,通過(guò)執行機構帶動(dòng)閥桿和閥芯向上運動(dòng),閥芯和閥座分開(kāi),流體通過(guò)閥座進(jìn)入灌裝管道,開(kāi)始灌裝,當電磁閥接收到PLC輸出信號關(guān)閉閥門(mén)時(shí),閥桿向下運動(dòng),帶動(dòng)閥芯向下運動(dòng),使閥芯和閥座接觸,從而切斷流體達到結束灌裝。本應用中控制閥的閥桿在管道中,流體從上向下流經(jīng)整個(gè)閥體,閥桿的動(dòng)作行程分兩級,對應于小流量和較大流量。
開(kāi)啟時(shí),閥桿向上抬起,逆流而上,對于管道中的流體造成逆沖,瞬間減小管道流速;相對速度越大,影響越大;閉合時(shí),閥桿向下壓下,對于管道中的流體產(chǎn)生加速,瞬間增大管道流速(圖9)。
本應用中的灌裝控制閥有兩級行程,在從小流量變換為大流量時(shí),閥桿的二次動(dòng)作使管道內的流速顯著(zhù)減小,增大了測量誤差(圖9)。灌裝控制閥的結構和工作方式,影響了管道中的液體流速,是誤差的主要形成因素來(lái)源。但試驗證明,可以通過(guò)調整閥桿的行程來(lái)改善。

圖9 未加處理的閥門(mén)二行程的流量曲線(xiàn)。
5.2.3 液位控制及背壓控制。液位和背壓影響灌裝過(guò)程中的流速,流速的波動(dòng)會(huì )造成灌裝量的波動(dòng)。該波動(dòng)的影響主要體現在系統發(fā)出閥門(mén)切斷指令到閥門(mén)完全關(guān)閉的延遲時(shí)間段中。
本灌裝系統中的上部罐體尺寸較小,約60L。如果液位控制在80%,則上部的氣體空間為12L,下部液體空間為48L;若每次灌裝250mL,2s內完成,則20個(gè)瓶需要5000mL,即5L,對液位的影響為8%,對氣壓的影響為5L/12L=40%;由于灌裝有間歇性停頓,對于液位和背壓的自動(dòng)控制來(lái)說(shuō),過(guò)程為非連續穩定狀態(tài),控制的難度比一般過(guò)程要大(壓力變送器上看到有壓力值的變化,實(shí)際上可能有1~2秒鐘以?xún)鹊淖枘?,?shí)際過(guò)程中的快速波動(dòng)可能更大)。
灌裝頭由于安裝灌裝控制閥的需要,在灌裝控制閥及下部的灌裝頭共約400mm。
部分為DN25的管道,灌裝流量計及流量計之上的管道內徑為15mm/16mm。二者管道截面積相差近2倍。在穩定流量下,則這兩部分的流速相差近2倍,表現為流量計處快,下部管道內慢??紤]到閥桿的影響,則流速相差約1倍。
灌裝頭的*終出口部分為10~14mm的可更換縮口。通過(guò)縮口,可以產(chǎn)生背壓,一般縮口內置蜂窩狀虹吸管,保證灌裝前后的管道滿(mǎn)管。從測試的流量波形上看,10mm的灌裝頭產(chǎn)生適當的阻尼效果,流量曲線(xiàn)較穩定。
5.3 解決方案
方案1:采用灌裝閥一級控制,即采用小流量行程的單次開(kāi)啟和閉合。
測試結果:流量平穩度增加,灌裝的誤差顯著(zhù)減小。
方案2:對灌裝閥的*二次行程變化進(jìn)行控制,通過(guò)減緩閥的氣動(dòng)排氣,降低閥桿*二次上臺的速度,見(jiàn)圖10:

圖10 增加排氣過(guò)濾閥,減緩小流量轉大流量時(shí)的閥桿上抬速度后的流量曲線(xiàn)
方案3:適當降低液位,如控制在50%或更低,以減小批次灌裝對背壓的影響,同時(shí)有助于提高背壓穩定性。
6 結語(yǔ)
從本文的分析可以看出,灌裝流量計作為測量的關(guān)鍵元件,它是保證罐裝精度實(shí)現的要素之一,整個(gè)罐裝系統的設計在滿(mǎn)足無(wú)菌灌裝的工藝要求和生產(chǎn)效率要求的前提下,必須考慮如何保證罐裝流量計穩定、可靠地工作以及如何選用合適的部件,如控制閥,并優(yōu)化控制方式,將各種可能的干擾因素降到*低,以實(shí)現系統誤差*小。

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